Tutkimus viiniä liiketoiminnan aiheita voi auttaa oppilaita oppimaan kaikki siitä, miten viini on valmistettu, jalostettu, jaetaan, myydään ja tarjoillaan. Aiheita tutkimus voi sisältää liiketoiminnan teoria, viinitilojen hoidon, markkinoinnin, logistiikan ja jopa viiniä arvostusta.