Matkailun ja vieraanvaraisuuden tutkimus voi kattaa matkailuelinkeinon ja vieraanvaraisuusalan liiketoiminta-alueet. Jotkin ohjelmat voivat keskittyä alan kansainvälisiin näkökohtiin, mikä voi lisätä opiskelijan mahdollisuuksia uravalintoihin.

Ranska on tällä hetkellä yksi 20 parhaiten suoriutuneen maan kannalta talouden vuoksi hyvästä tuloshakuista korkeakoulutuksen oppiminen. Suurin osa kursseista yliopistoissa on tarjolla ranskan kielellä. Ranskassa on 60 julkista ja 100 yksityisten korkeakoulujen.

Liiketoimintajohtamisen maisterin tutkinto (master of business administration, MBA) on ammatillinen tutkinto, joka myönnetään liikkeenjohtoa kauppakorkeakoulussa opiskelleille. Opintoihin kuuluu erilaisia analysointiin ja strategiaan liittyviä kokonaisuuksia, ja niissä perehdytään muun muassa markkinointiin, rahoitusalaan ja laskentatoimeen.