Matkailun liikkeenjohdon kurssit käsittelevät yleensä lukuisia matkailualaan liittyviä aiheita. Opiskelijat voivat perehtyä muun muassa tuotto-odotuksiin, henkilöstöresursseihin, yrittäjyyteen, kestävään kehitykseen ja ympäristövastuuseen. Opiskelija saa usein valita opintoihinsa juuri niitä aiheita, jotka tätä kiinnostavat ja jotka parhaiten auttavat tätä saavuttamaan itselleen asettamansa tavoitteet.

Kaksoistutkinto tarjoaa opiskelijoille mahdollisuuden suorittaa kaksi erillistä koulutusohjelmaa yhtä aikaa. Kaksoistutkinnot ovat jatkuvasti suositumpia opiskelijoiden parissa, sillä niiden avulla voi hankkia keskivertoa kattavampaa osaamista ja kokemusta, eikä näitä kumpaakaan voi kiihkeillä työmarkkinoilla olla liikaa.